О проведении радиационного контроля грибов и ягод

 При наступлении летнего сезона излюбленным отдыхом многих является «тихая охота» — сбор грибов и ягод. Однако не стоит забывать о том, что дары леса могут представлять опасность для здоровья, если в них содержится повышенное содержание радионуклидов.

По способности накапливать цезий-137 грибы сильно отличаются между собой, и условно их можно разделить на группы. К слабонакапливающим грибам относятся опенок, гриб-зонтик, дождевик, шампиньон; к средненакапливающим — подберезовик, подосиновик, лисичка, белый гриб, подзеленка, рыжик, сморчек; к сильнонакапливающим — зеленка, сыроежка, груздьчерный, волнушка розовая, скрипица и решетник; аккумуляторами радионуклидов являются масленок, польский гриб, моховик, горькушка.

Дикорастущие ягоды кроме своих вкусовых качеств, за которые они всем так нравятся, содержат большое количество витаминов и полезных для организма человека пектиновых веществ. Однако в них так же может содержаться значительное количество радионуклидов. Следует знать, что сильнонакапливающими ягодами являются черника, голубика, брусника, клюква; средненакапливающими — рябина, земляника; слабонакапливающими — малина, калина, ежевика.

Перед употреблением в пищу необходимо провести исследования дикорастущих ягод и грибов на содержание радионуклидов, чтобы быть уверенным в безопасности употребляемого продукта.

В Лоевском лесхозе исследование «даров леса» для населения проводит Пост радиационного контроля бесплатно. Объем пробы дикорастущей продукции, представляемой для исследования, должен составлять не менее 0,5 л. Информация о результатах исследования выдается устно в день обращения по тел.: 5-27-51.

Необходимо всегда помнить об этих рекомендациях и тогда «тихая охота» будет приносить только удовольствие и пользу.